Đối với cây [HỒ TIÊU] tại Gia Lai (và các tỉnh Tây Nguyên nói chung), vụ thu hoạch thường diễn ra từ tháng 1 đến hết tháng 4 hàng năm.
- Thời điểm thu hoạch chính: Thường kéo dài từ tháng 1 đến hết tháng 4 hàng năm.
- Cao điểm thu hoạch: Nhộn nhịp nhất thường rơi vào khoảng tháng 2 và tháng 3. Đây là lúc các vườn tiêu chín đều, bà con nông dân tập trung nhân lực để thu hái.
- Cách thu hoạch: Bà con thường thu hoạch thủ công bằng tay, hái cả chùm khi đã xuất hiện quả chín hoặc quả già để đảm bảo chất lượng hạt tốt nhất, tránh hái những chùm còn quá xanh non.
Tại Gia Lai, mùa thu hoạch [CÀ PHÊ ROBUSTA] (loại cà phê chủ lực của vùng) thường bắt đầu từ cuối tháng 10 hoặc đầu tháng 11 và kéo dài đến tháng 1 năm sau.
Dưới đây là một vài thông tin cụ thể để bạn dễ hình dung về nhịp độ thu hoạch tại đây:
- Thời điểm thu hoạch rộ: Đỉnh điểm của mùa vụ thường rơi vào tháng 12 và tháng 1. Đây là lúc các vườn cà phê chín đỏ rực, không khí lao động tại các huyện như Chư Sê, Đak Đoa, Ia Grai, Chư Prông rất tấp nập và nhộn nhịp.
- Việc thu hoạch vào thời điểm này thường gặp tiết trời khô ráo, nắng nhẹ, rất thuận lợi cho việc phơi sấy và bảo quản hạt cà phê sau khi hái.
Tại vùng đất Gia Lai [HẠT MACCA] – nơi có khí hậu Tây Nguyên đặc trưng – thường chín rộ và được thu hoạch tập trung vào khoảng tháng 7 đến tháng 9 hàng năm.
Dưới đây là một vài thông tin cụ thể để bạn nắm rõ hơn về mùa vụ của tụi mình:
- Thời điểm thu hoạch chính: Từ tháng 7 đến tháng 9.
- Lý do chọn thời điểm này: Nhờ khí hậu phân mùa rõ rệt tại Tây Nguyên, đây là giai đoạn tụi mình đạt độ chín hoàn hảo nhất, cho hàm lượng dinh dưỡng và độ béo cao nhất.
- Việc thu hoạch đúng thời điểm không chỉ giúp hạt giữ được độ giòn, béo bùi tự nhiên mà còn đảm bảo chất lượng hạt tốt nhất
