Đơn vị tính của Tiêu Hạt là gram/lít (g/l). Hiểu như thế nào là đúng.
+Tưởng tượng bạn có một cái ca đo lường thể tích chuẩn 1 lít. Bạn múc đầy ca hạt tiêu đó rồi đem lên cân
+Nếu cân lên nặng 500 gram ➔ Lô tiêu đó có dung trọng 500 g/l.
+Nếu cân lên nặng 550 gram ➔ Lô tiêu đó có dung trọng 550 g/l.
[QUYẾT ĐỊNH GIÁ TIỀN TRÊN TỪNG LOẠI HẠT]
+Chất lượng hạt: Dung trọng càng cao (số càng to) thì chứng tỏ hạt tiêu thu hoạch lúc càng già, hạt cực kỳ chắc, đặc ruột, vỏ mỏng và chứa hàm lượng tinh dầu cay nồng rất cao.
+Tỷ lệ hao hụt: Tiêu nhẹ (dung trọng thấp) thường là tiêu non, hái sớm hoặc bị lép, xốp bên trong. Khi rang xay sẽ bị hao hụt rất nhiều.
[PHÂN LOẠI CHUẨN HẠT TIÊU TRÊN THỊ TRƯỜNG]
Dưới 500 g/l: Tiêu nhẹ, có nhiều hạt lép.
500 g/l – 530 g/l: Hàng xô phổ thông, chất lượng ở mức trung bình.
550 g/l – 570 g/l (trở lên): Hàng xịn, chuẩn xuất khẩu, hạt đen bóng, nặng trĩu tay và có giá trị cao nhất.
